万博体育买球美食源于生活惠安地瓜粉团是这样

  在闽南地区,惠安因盛产地瓜而被誉为“地瓜之乡”。原产自美洲的地瓜,在1492年被哥伦布首次从美洲带回欧洲培植,随着大航海时代的到来,地瓜开始在各大洲“繁衍”。

  惠安著名美食地瓜粉团也称薯粉羹, 在惠安农村,经常可以吃到这种风味小吃,它以地瓜粉为主,加上地瓜粉捏丝丁鱼干、万博体育买球目鱼干、、瘦肉、炒熟的花生米,米粉、切碎的鲜蒜,大白菜就可以下锅煮出一碗又香又甜,万博体育买球。回味无穷的地瓜粉捏米粉汤,根据口味也可以把花菜加地瓜粉进行配料,味道更佳。

  地瓜粉团什么时候出现的大家也不是很清楚,只是听上一辈的老人家说,以前米不够吃,都是用地瓜来填饱,演变到后面地瓜就成就了各种美食,地瓜粉团就是其中一项!

作者: 万博体育买球 来源: 未知 发布时间:2018-10-12 00:28